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OPERAÇÕES DA INDÚSTRIA QUÍMICA - PRINCÍPIOS, PROCESSOS E APLICAÇÕES

Autor
GLEISA PITARELI BARBOSA

1ª Edição (2015)

Formatos Disponíveis Código do Produto Preço sugerido  
LIVRO IMPRESSO
144 páginas
ISBN: 9788536511832 R$ 62,00 Comprar
LIVRO DIGITAL
ISBN: 9788536515946 R$ 53,60 ebook

Com texto leve e didático, este livro traz uma introdução das operações unitárias, seus fundamentos e sua importância para a formação do profissional em química. Apresenta as unidades fundamentais e as derivadas baseadas no Sistema Internacional de Medidas, bem como os cálculos de conversão. Explica as propriedades dos fluidos e as classificações de processos de produção, os cálculos estequiométricos e o balanço de materiais. Trata dos processos de destilação e seus tipos; de obtenção do petróleo e de purificação, como evaporação, cristalização e secagem. Por fim, explana sobre noções de operações envolvendo a redução do tamanho de partícula e a separação.



O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Alimentos, Análises Químicas, Controle Ambiental, Farmácia, Petroquímica, Química, entre outros.



Possui material de apoio ao professor em www.editorasaraiva.com.br para download.

GLEISA PITARELI BARBOSA

Graduou-se em Química pelo Instituto de Química da Universidade de São Paulo – USP, em 1998 e é Mestre em Engenharia de Materiais pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo.
Em 1993, iniciou como estagiária no Laboratório de Polímeros do Instituto de Pesquisas do Estado de São Paulo (IPT). Posteriormente, atuou como pesquisadora no Projeto Genoma Câncer, pelo Instituto Ludwig (1999).
Participou de trabalhos na área de nanotecnologia, nas empresas Orbys e Chem4u, incubadas no CIETEC-USP.
Desde 2000 é docente nas áreas química e tecnológica, tendo passado pelas entidades SENAI e Faculdades Oswaldo Cruz, e em cursos técnicos e de graduação. Atualmente faz parte do corpo docente da UNIAN (Kroton-Anhanguera), em Santo André.
Trabalha na empresa Bassan Látex e já atuou nas empresas Monsanto do Brasil - Divisão Searle, Maxi Rubber e Rubbercity.
É colaboradora da obra Plásticos de Engenharia – Tecnologia e Aplicações, publicada pela editora Artlibe.
Tem apresentado trabalhos em eventos científicos, como Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciências dos Materiais, Congresso Brasileiro de Polímeros (ABPol) e International Symposium on Macromolecule.

Capítulo 1 - Introdução às Operações Unitárias

1.1 Conceitos básicos de operações unitárias

1.2 Fundamentos de transporte

1.2.1 Transferência de calor

1.2.2 Transporte de massa

1.2.3 Transporte de momento (movimento)

1.3 Lei da Conservação de Massa

1.4 Balanços materiais e energia

1.4.1 Balanço de materiais

1.4.2 Balanço de energia

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Capítulo 2 - Unidades e Sistemas de Medidas

2.1 Unidades de medidas

2.2 Operações com as unidades

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Capítulo 3 - Fluidos

3.1 Propriedades dos fluidos

3.1.1 Viscosidade absoluta ou dinâmica (µ)

3.1.2 Massa específica ou densidade (?)

3.1.3 Peso específico (?)

3.2 Estática dos fluidos

3.3 Dinâmica dos fluidos

3.4 Equação de Bernoulli

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Capítulo 4 - Processo de Produção

4.1 Processo de produção

4.1.1 Classificação dos processos de produção

4.1.2 Processos de produção e o meio ambiente

4.2 Estequiometria industrial

4.3 Balanço de material

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Capítulo 5 - Operações Unitárias - Destilação

5.1 Destilação

5.1.1 Destilação simples a pressão normal

5.1.2 Destilação simples à pressão reduzida

5.1.3 Destilação fracionada

5.1.4 Destilação por arraste de vapor

5.1.5 Destilação azeotrópica

5.1.6 Destilação extrativa

5.2 Indústria do petróleo

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Capítulo 6 - Operações Unitárias - Evaporação, Cristalização e Secagem

6.1 Evaporação

6.1.1 Funcionamento de evaporador sob vácuo

6.1.2. Evaporadores de efeitos múltiplos

6.1.3 Métodos para melhorar a eficiência dos evaporadores

6.1.4 Tipos de evaporadores

6.2 Cristalização

6.2.1 Crescimento e propriedade dos cristais

6.2.2 Saturação

6.2.3 Nucleação

6.2.4 Velocidade de cristalização

6.2.5 Efeito das impurezas na formação de cristais

6.2.6 Efeitos da temperatura sobre a solubilidade

6.2.7 Cristalização fracionada

6.2.8 Aglomeração de cristais

6.2.9 Cristalizadores

6.2.10 Cristalizadores de tanque

6.2.11 Uso de vácuo

6.2.12 Cristalizadores contínuos

6.3 Secagem

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Capítulo 7 - Operações Unitárias - Desintegração

7.1 Desintegradores

7.1.1 Distribuição de tamanhos de partículas

7.1.2 Natureza do material a desintegrar

7.1.3 Dureza

7.1.4 Estrutura

7.1.5 Umidade

7.1.6 Resistência ao esmagamento

7.1.7 Friabilidade

7.1.8 Empastamento

7.1.9 Tendência ao escorregamento

7.1.10 Materiais explosivos

7.2 Equipamentos

7.2.1 Trituradores grosseiros

7.2.2 Trituradores finos

7.2.3 Separação de partículas num fluido

7.2.4 Peneiras

7.2.5 Separadores magnéticos

7.2.6 Separadores eletrostáticos

7.2.7 Transporte de sólidos

7.2.8 Separação sólido de líquido - decantação

7.2.9 Separação sólido de líquido - flotação (borbulhamento de ar)

7.2.10 Separação sólido de líquido - floculação

7.2.11 Separação sólido de líquido - centrífuga

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Bibliografia

PARA OS PROFESSORES CADASTRADOS
Respostas dos exercícios
Respostas dos Exercícios
Plano de Curso
Plano de Aula

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